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多少人知道该怎么品鉴卤菜呢?

来源: 作者:xixi 发布时间: 2017-06-29 15:08:10

在这里卤爷我给大家说道说道,吃卤菜第一要看颜色!因为正宗卤菜颜色很自然,绝对不是非常鲜艳的,太鲜艳的一般都是加了人工色素,这样的卤菜吃不得。第二要闻味道!一般来说,符合要求的卤菜味道闻起来很醇正。如果卤菜闻着非常香或者有一股很闷人的肉味,就很可能添加了一些添加剂。第三要尝香!尝要靠经验,正宗卤味入口香味很正常,没有奇怪的味道,并且是越吃越香。

最后大家不妨吃吃好兮好卤食来品鉴一下哦!

  

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